Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Необходими продукти

Готварски уроци: Как се прави сладкарски крем за всякакви видове торти, еклери или просто за хапване с лъжица

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Необходими артикули

1 л прясно мляко
3 жълтъка
7 лъжици нишесте
10 супени лъжици захар
1 пакетче ванилова захар

От млякото отделете половин чаша, а останалото поставете в тенджера на огъня да заври с 5 супени лъжици захар и ванилията. Отделеното мляко разбийте с нишестето, жълтъците и останалата захар. Сместа ще е доста гъста, само че по този начин би трябвало да бъде. Когато заври млякото, постепенно посредством непрестанно безредие го прибавете към гъстата примес. Когато добавите цялото мляко, поставете съда на огъня за още 2-3 минути, до момента в който кремът се сгъсти. Не забравяйте да разбърквате.
Този крем по избор може да модифицирате като добавите в него шоколад, ядки, кокос и прочие, съгласно усета и потребностите.